中医居家宝典-----鸡蛋鸡蛋，鸡生的蛋。公鸡在寅时开始打鸣。鸡，属于寅。鸡蛋，与鸡的功效本质相同，也属于寅。寅，对应胆。寅，在洛书里，对应数字4，能作用于肺。所以，鸡蛋，补胆，且能调整肺的情况。鸡蛋与红枣某天，我家小的孩子学校组织春游，于是，早晨起来给煮了几个鸡蛋-----锅下面煮鸡蛋，上面蒸红枣。结果发现：红枣没有平时煮出的好剥皮，似乎象还没熟透的样子。以前我也蒸过红枣的，单独蒸的，锅下面不放...

厨房美食菜谱：粤式鸡蛋羹的做法蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。鸡蛋羹简单美味，却也有很多花样可以变换。香港酱油的味道和内地各个牌子的差别是很大的。用香港买的酱油来做一道粤式鸡蛋羹，味道也很好。  老公特别喜欢吃蒸蛋羹，我比较偏爱荷包蛋。为了老公，专门买了煮蛋器，这样老公的早餐可以吃煮蛋，喝麦片。上班一族，也能在家做简单的营养早餐。在家吃饭，基本上每餐都会给...

电饭煲蒸蛋要注意什么？        文章导读                 \n      在我们生活中很多的小孩子都比较喜欢吃鸡蛋糕，两根香的很可口，营养也非常的丰富。当然在生活中制作鸡蛋羹，我们也要掌握一定的方法，不然鸡蛋羹也是做不好的，...

家常鸡蛋羹的一般做法        文章导读                 \n       鸡蛋是家家户户都有的，不仅营养比较高，而且含有的蛋白质也是很高的，一般在做月子的时候，吃的比较多，有的人在坐月子的时候，都是让吃一些流食，这样的时...

厨房美食菜谱：鸡蛋羹的做法    食材  主料：  鸡蛋2-3个  香菇  笋0适量  温水30度左右或者凉开水0  酱油0适量  盐0适量  鱼露0适量  蒸鱼豉油0适量  糖0适量  步骤  1.首先蒸锅要烧一锅水。笋子和香菇切薄片备用。  2....

春节吉祥菜谱大全春节是中国人最重要的传统节日之一，这是一个家庭团聚的节日。在这个特殊的节日里，我们经常会准备一些特别的食物来享用。吃年夜饭是春节的一个重要传统，其中必不可少的是一些吉祥菜。在这篇文章中，我将分享一些传统的春节吉祥菜谱，希望能给大家带来灵感。一、鸡蛋羹鸡蛋羹是一道简单又美味的菜肴，也是中国家庭常见的早餐之一。在春节这个吉祥的节日里，鸡蛋羹被视为富有象征意义的食物。因为在中文里，“羹”...

微波炉可以蒸鸡蛋吗微波炉怎么蒸鸡蛋羹鸡蛋羹是一道营养丰富的美食，而微波炉有着很多功能，可以烹调食物，那么微波炉可以蒸鸡蛋吗？一、微波炉可以蒸鸡蛋吗可以，但是得留孔。微波炉是可以蒸鸡蛋的，但是得注意留孔。因为带有膜或者壳的密封食品，要放入微波炉进行加热都必须进行开封处理，否则食物加热膨胀以后容易发生爆炸，所以想要用微波炉蒸蛋必须去壳或者开个足够大的透气孔。即使是去掉了蛋壳，加热的时候也得注意在容器上...

微波炉美食食谱大全微波炉可以蒸蛋羹吗鸡蛋羹是非常常见的一道美食，好吃又营养，既可以作为菜肴，又可以作为孩子们的点心，相信平时大家都会制作这道美食。那么微波炉可以蒸蛋羹吗？ 一、微波炉可以蒸蛋羹吗可以。用微波炉自然是可以制作鸡蛋羹的，但是也是需要讲究方式方法的。首先鸡蛋液必须放在专门的微波炉器皿中，最好是玻璃的，这样可以观察鸡蛋羹的凝固状态。其次打好的鸡蛋液上面必须裹上一层保鲜膜，然后用针扎上几个洞...