十三香龙虾配方技术配方编制单位：西安冠香兴餐饮管理有限公司编制时间：ing88编制地点：陕西省西安市凤城二路海璟国际c2座1304用料准备：（各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准）：宝宝我们边上楼梯边做汤圆龙虾2千克，生姜、蒜子、洋葱各150克，十三香麻辣酱150克．自制十三香粉50克，（麻辣型，浓香型均可）香油少许．盐10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白...

绝密调料包的制作1、鸡肉料包：鸡肉香精，十三香、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、孜然粉、鸡粉、极品烧烤王；(4：3：2：4：10-15：4：2：2)待产包2、牛肉料包：牛肉香精、胡椒粉、花椒粉、十三香、麦香粉、鸡粉；(1：3：2：3：2：2)白糖3、猪肉料包：猪肉香精、十三香、花椒粉、鸡粉、麦香粉、胡椒粉、鲜味王；(2：3：2：2：2：1：2)香油汤姆克鲁斯女儿苏瑞4、鱿鱼料包：辣椒粉、孜然粉、鸡粉、麦香...