梁实秋《雅舍谈吃》散文集:《烧羊肉》  引导语：“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。白魁老号开业于清·乾隆四十五年，原名东长顺。因店主白魁制作“烧羊肉”很有名气，久而久之， 人们把东长顺直呼为“白魁”了，下面是小编收集的《烧羊肉》原文，出自他的《雅舍谈吃》集，欢迎大家阅读!  大家都知道北平月盛斋的酱羊肉酱牛肉，制作精良，名闻遐迩。其实夏季各处羊肉床子所卖的烧羊肉，才是一般市...

卤肥肠探店文案1、肥肠是一种神奇的美食，它和臭豆腐、榴莲一样，人们对它的评价褒贬不一，讨厌它的人光是闻到气味就唯恐避着不及，但对于喜欢它的人来说，是人间珍品，是不可多得的美味！在吃货天堂的成都，肥肠店不计其数，在科华北路巷子里就有一家以肥肠为招牌的苍蝇馆子，这家店开了有30多年了，一家实打实的老字号苍蝇馆子，周边的建筑都是80、90年代的遗迹。2、肥肠店内环境也符合所有苍蝇馆子的特征：破、小、挤、...

[闲话北京往事]北京往事    北京往事篇(一):梁实秋《雅舍谈吃》散文集:《再谈》     引导语：《雅舍谈吃》收录了梁实秋谈吃的全部散文93篇,除了《雅舍谈吃》中的57篇外,还到梁先在其他地方发表的36篇,是目前梁实秋谈吃的最全读本.下文是其中的一篇《再谈》，欢迎大家阅读!     前些时候写了一篇《读〈中国吃〉》，乃是读了唐鲁孙先...

梁实秋雅舍谈吃美食散文        虾，种类繁多。"尔雅翼"所记："闽中五虾，长尺余，具五。梅虾，梅雨时有之。芦虾，青，相传芦苇所变。泥虾，    稻花变成，多在泥田中。又虾姑，状如蜈蚣，一名管虾。"芦苇稻花会变虾，当然是神话。    虾不在大，大了反倒不好吃。龙虾一身铠甲，须爪戟张，样子十分威武多姿，可是剥出...