师说ppt九道超級下飯的蚝油料理蠔油是層次豐富的豆類釀造風味醬，並增添了陳皮的乾橘清香，有去除肉類和海鮮腥味的作用，用來料理的風味也與一般醬油不同，本文用蠔油來做9道超級下飯料理。蓮藕豬腳鍋小学生科普知识资料材料豬腳…………500公克蓮藕…………150公克萵苣…………150公克薑片…………30公克蔥段…………30公克水………………700cc調味料蠔油……………2大匙米酒……………1大匙鹽……………...