糯米雪团做法和配方窍门1.引言1.1 概述糯米雪团是一道传统的中国传统糕点，以糯米打造成球状的外壳，内部则填充着各种口味的馅料。它外形精致可爱，口感软糯香甜，是人们喜爱的美食之一。在制作糯米雪团时，首先会选用上等的糯米作为主要原料。糯米的特点是黏性较强，具有良好的延展性，能够很好地塑造出球状外壳。而填充馅料的种类千变万化，常见的有豆沙、花生、红豆等多种口味可供选择。糯米雪团的制作过程需要耐心和技巧...