现阶段陕西南部传统美食的发展思路作者：唐林 李永红 彭珂珊来源：《科学与财富》2017年第28期        摘要：随着经济的发展，人们对于食品的了解也在逐步深入，随着人们对于食品关注的逐渐上升，美食文化也在逐渐的形成。陕西南部的汉中、安康、商洛地区，处于秦岭和大巴山区之间，中国南方与北方的动植物资源，在此交汇生长，众多的传统美食及民俗、习俗，有着北方的风...

汉中土特产名录 汉中地处我国气候的分界线上，南北动植物都能在这里繁衍、生长，素有“丽丽贝尔化妆棉真假生物资源库”之美誉。目前具有较高经济价值的土特产有十几类、100余个品种，绝大部分皆冠以汉中、陕南、秦巴、秦岭、巴山之名，现就市场上常见的土特产做以下介绍。   一、食品类   汉中蜂产品 （ 王浆 花粉 土蜂蜜&nbs...

陕西汉中特产  汉中几个县区均产者冠以汉中、陕南、秦巴、秦岭、巴山之名，其余冠各县、区名。  一、 粮食蔬菜类  洋县黑米 洋县香米 洋县寸米 汉中大白云豆 汉台冬韭 城固生姜 汉台地瓜 汉中魔芋 汉中椿芽 汉中茭白  二、 果类  镇巴白家营香梨 城固柑桔 西乡樱桃 汉中拐枣 汉中无花果 汉中猕猴桃 汉中刺梨  三、林副产品类 ...

关于陕南饮食文化特与习俗介绍陕南饮食文化习俗陕南有悠久的历史、古老的文化，和得天独厚的地理环境，我国南北方动植资在此交汇生长。陕南有众多的地方风味小吃和名菜佳肴，既有北方风味，也带南方特点，经数千年民俗风情的演变，而更具陕南地方特。陕南的饮食饭菜虽未形成独立的体系，但也不乏自己的特，风味小吃、名肴佳馔琳琅满目。如陕南浆水面，就是楚汉相争时，由汉王刘邦和谋臣萧何共同品尝后命名的；汉水蒸盆子、皮...