6年级下册语文书男人行不行餐饮退菜流程When a customer at a restaurant decides to return or "退菜" a dish, it can create a challenging situation for the staff involved. 顾客退菜可能是由于很多原因，可能是因为口味不适应、食材不新鲜或者因为上菜太慢。Regardless of...

餐厅退菜、取消、食物服务工作操作程序及标准在营业时间内，有客人提出清退、取消食物及更改食物的要求时，必须严格遵守如下规定：1 、清退食物处理流程1 ）厨房认为该菜已沽清或品质不够标准，不能再提供给客人食用；2 ）由厨房发出指令至传菜部部长，并讲明理由；3 ）由传菜部部长或传菜部服务员通知值台服务员/该区领班；4 ）退菜：由经理/美食食谱正在直播怎么取消啊视频部长在原菜单上签字认可，方可退菜，并报收...