厨房美食菜谱:清蒸蟠龙菜的做法
厨房美食菜谱:清蒸蟠龙菜的做法蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜,秋冬时节吃最好,因为秋冬季是人们进补的好时机。蟠龙菜的大部分原料是青鱼和草鱼,鱼则是进补的好食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用,其维生素D、钙、磷能有效地预防...
2024-01-28 55 0
厨房美食菜谱:清蒸蟠龙菜的做法蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜,秋冬时节吃最好,因为秋冬季是人们进补的好时机。蟠龙菜的大部分原料是青鱼和草鱼,鱼则是进补的好食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用,其维生素D、钙、磷能有效地预防...