东北菜名翻译小鸡炖蘑菇Stewed chicken with mushrooms黄河颂阅读答案拔丝地瓜Fried sweet potato with sugar coating和巧虎一起去幼稚园地三鲜Fried potato, green pepper and eggplant白肉血肠Stewed fat pork with black pudding (blood sausage) 三烀一焖St...

乳晕长毛沈阳美食白肉血肠媚妃蛇舞其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。菜名。到了冬天，白菜放不住，人们便把它腌成“酸菜”，在东北农村，几乎家家户户都要腌一些；白肉，就是五花肉；血肠，是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。酸菜切成细丝，飞刀切出整齐的白肉和血肠，也是大火狂炖。如果用来下饭，多搁点盐...

天津妇幼保健院满族特美食满族人创建了清朝，自然也有独特的民族民俗，下面我来介绍一下满族人的美食满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高梁米豆干饭。有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成“酸汤子”。东北大部分地区的满族还有吃水饭的习惯，即在做好高梁米饭或玉米（米＋查）子饭后用清水过一遍，再放入清水中泡，吃时捞出，盛入碗内，清凉可口。这种...

灌血肠的制作方法及配方东北家常菜灌血肠的制作方法顾名思义灌血肠就是使用猪血制作而成的一道美食。一般家庭的制作方法都是使用新鲜的猪血，将猪血灌入猪大肠内，此外在添加一些调味料，灌好以后将大肠的两头扎紧，然后放在水里煮熟就可以了。灌血肠的制作方法比较简单，由于这种美食的制作过程比较简单，而且主要成分也仅仅只是猪大肠和猪血而已，因此调味品食材的重要性就凸显出来了，只有佐料准备齐全了才能够做的出来最具营养...

“香肠王国”德国多的是你不知道的香肠作者：卫奕奕来源：《烹调知识》 2020年第1期    卫奕奕    提起德国美食，人们的第一反应是香肠酸菜猪肘子。    之前，我们写过为什么德国菜会被称为“欧洲的东北菜？”。现在看来，不光酸菜，香肠和猪肘子也挺东北的。    香肠之于德国人，就像意大利面之于意大利人。作为全世界最...

家常炖菜之杀猪菜的做法文章导读杀猪菜是东北地区接近年关杀猪的时候做的一种炖菜，是东北饮食的一个特菜品，里面的炖菜的种类非常的多，既包括猪大肠、大骨头、血肠，也包括新鲜的猪瘦肉肥肉，另外加入酸菜，放入粉条等等。吃的就是新鲜的猪肉，所以味道非常的香，口感非常丰富。家常美食食谱大全及做法大全主料：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝 50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉条若干。调...

英语简易食谱Black pudding hash with fried egg  血肠杂烩配煎蛋You could use Spam instead of black pudding for this simple one-pan fry-up. For a vegetarian version use vegan black pudding (sic), which is made...