3522014年10月下半月刊艺术文化交流钦工肉圆系江苏省传统名菜，属于淮扬菜系，至今已有三百多年的历史。该菜品采用钦工本地养殖的黑猪后腿精瘦肉为主要原材料，手工制作而成，因其高蛋白，低脂肪，鲜美脆嫩的口感而成为餐桌上老少皆宜的健康食品。一、历史渊源早在三百多年前，那时候，钦工就是淮安北乡的一个大集镇。传说明朝末年，曾有一位钦差大臣在这里监督海河疏浚工程，因此命名为钦工。在这位大臣督工期间，崇祯皇...

肉茸的功效与作用肉茸是一种具有丰富营养的食材，常用于制作各种美食。它不仅具有美味的口感，还有着多种功效与作用。本文将详细介绍肉茸的营养成分、健康功效以及在烹饪中的应用。100种炒菜美食食谱一、肉茸的营养成分肉茸是由肉类经过绞碎或切碎而成的，它可以是牛肉、猪肉、鸡肉等多种肉类的产物。不同种类的肉茸在营养成分上可能有所不同，但一般来说，肉茸富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。1. 蛋白质：肉茸是...

肉茸捞面的做法文章导读为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小吃美食食谱小编仔细学一下肉茸捞面这道菜的做法，相信肯定对你有好处。1.面用开水泡开，倒出控水。、2. 瘦肉剁茸、葱切粒、蒜切碎。3.热锅下油倒入肉茸炒散，加入蒜茸、葱白粒炒香。4.加入清水200ml，加入调味料倒入面。5....

高血压食谱：红酥肉高血压饮食高血压食谱：红酥肉高血压饮食
关于高血压食谱大全的美食介绍红酥肉的详细做法，红酥肉的营养成份 菜系及功效： 工艺：红烧红酥肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）1000克辅料：鸡蛋120克,淀粉(豌豆)75克,香菜20克,调料：酱油25克,料酒10克,葱汁7克,姜汁7克,盐6克,味精1克,大葱100克,姜15克,猪油（炼制）100克,白砂糖2克
红酥肉的特：此菜肉质酥...

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法文章导读蒸美食食谱窍门外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做鹌鹑蛋蒸肉饼。1.12准备好材料。2.21 香菇用水浸泡备用。将猪梅肉手工剁成肉糜。3.1葱头和蒜瓣切碎成茸。4.2香菇切碎。5.将葱头，香菇，蒜瓣茸放入肉糜里...