厨房美食菜谱：家常炖红鱼的做法第二胎准生证抱抱熊背带红鱼鱼肉厚结实肉质细嫩，少刺多汁，味道鲜美，且泽鲜艳，外观、口感惧佳。据测定，其蛋白质含量比大黄鱼高，但脂肪含量低，属于上等的保健海味珍品。为了保证鱼肉的营养不被破坏太多，我没有用烧的做法，也没有用太多油，只是加少量油用水清炖，味道很鲜美。这种做法适用于任何鱼，这样做鱼油少而且鱼还不腥，新手做鱼即使是冻过鱼，也不用担心做的鱼腥了。 ...