彭祖美食传天下作者：来源：《晚晴》2018年第04期        彭祖被称为烹饪鼻祖，厨师的祖师爷。因善于调制味道鲜美的雉（野鸡）羹献给帝尧食用，彭祖被帝尧封于大彭（今江苏省徐州市），徐州因此成为中国烹饪文化发源地，被誉为“中华食都”。        雉羹——天下第一羹      &nb...