土豆类美食纪录片解说词地处黄土高原的定西，常年干旱，雨水极其珍贵，尽管通了自来水，但这种 储藏雨水的水窖每家都还保留着，张泽汉也不例外。地形复杂，极度缺水，定西并不是耕种谷物的理想之地，然而相对集中的降 雨和沙质的土壤，恰好适合一种根茎植物的生长，人们也因此获得了生存定居的 重要食物。土豆，当地人叫洋芋蛋，定西是中国最重要的土豆产区之一，三十多个品种， 形各异，口感页不尽相同。土豆美食食谱大全及...