中山火炬特私房菜中山火炬是广东省中山市的一座知名山峰，也是中山市的标志性景点之一。除了自然风光吸引游客外，中山火炬还以其独特的特私房菜而闻名。这些私房菜集合了当地居民对美食的独特理解和烹饪技巧，形成了一道道独具特的佳肴。本文将介绍几道具有代表性的中山火炬特私房菜，让读者了解更多关于这座城市的美食文化。一、炭火烤鱼炭火烤鱼是中山火炬特私房菜中的一道经典菜品。它的制作过程非常讲究，首先选用新...