生肠爽脆的法宝:8斤铁板、15秒爆炒
生肠爽脆的法宝：8斤铁板、15秒爆炒作者：来源：《中国大厨》2012年第学科网化学09期 黄骨鱼蒸排骨 排骨有股肉类特有的腥臊味，从前广东师傅是用枧水腌制，现在不提倡使用食品添加剂，黄师傅改用甩干机甩干排骨的水分，再补充汁水，去臊致嫩未打折扣，出品更加绿天然。八年级下册数学练习册答案&nb...
2024-08-10 41 0
再探大蓉和 十款夏日新菜细节发布
再探大蓉和 十款夏日新菜细节发布作者：来源：《中国大厨》2012年第08期 在餐饮竞争激烈的成都，很多酒楼都难以撑过三年，大蓉和却创造了火爆13年的餐饮奇迹，2011年1月，位于一品天下美食街的大蓉和精品店单月流水额超过两千万元，刷新了成都餐饮界单店月收入的最高纪录。本次成都考察，为了让团员们最大限度地感受大蓉和菜品的魅力，一品天下店行政总厨李...
2024-07-06 60 0
药膳美食网
药膳美食网是活跃的中文美食网站与厨艺交流社区，拥有海量的优质原创美食菜谱，聚集超千万美食家。药膳美食网，欢迎您加入！
