湖南地方特菜湖南菜 湖南菜的特点 湖南菜简称“湘菜”，以品种丰富，味感鲜明而富地方特，名师辈出，自成一系而闻名于世。 湖南菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。 湖南省位于中南地区，气候温和，四季分明，阳光充足，雨水集中。南有雄崎天下的南岳衡山，九疑、武陵诸山 遥相呼应，北有一碧万顷的洞庭湖，汀、资、沅、澧四水涵汇于此。得天独厚的自然条件有利于农、牧、副、渔 的发展，故物产特别丰饶...

成人之间 快播春节年夜宴席菜谱兰州时光杭州悦友假日酒店湘西人家春节年夜宴席分为388元/席、588元/席、888元/席、1088元/席四种。菜谱如下：孕妇能吃香蕉吗388元/席(6人以下席)：冷盘一主三单；热菜：五圆整鸡、发财肘子、清蒸鲈鱼、湘西串烧虾、冬笋炒腊肉、莲蓬扣肉、上汤菠菜、西芹百合炒芦荟；主食：八宝饭、双喜馒头、上汤水饺；水果拼盘。588元/席(6-8人席)：冷盘一主五单；热菜：五圆整...

苗族民风民俗手抄报苗族民风民俗手抄报  苗族民风民俗手抄报  1．苗年。盛行于贵州黔东南苗族侗族自治州和广西融水苗族自治县的苗族聚居区。过苗年的日期，各地不尽相同，但都是在收谷子进仓以后，即分别为农历的九、十或十一月的辰(龙)日或卯(兔)日或丑(牛)日举行。  过苗年的头几天，家家户户都要把房子打扫干净，积极准备年货，如：打糯米粑、酿米酒、打豆腐、发豆芽，一般还要杀猪...

家庭聚会美食食谱大全图片简单湘西米豆腐英语作文中国儿童资源Xiangxi rice tofu, a traditional delicacy from the Xiangxi region of China, is more than just a food; it's a cultural symbol that embodies the rich flavors and history of...

厨房美食菜谱：湘西土家菜之香辣萝卜干的做法外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。外婆菜的种类很多，萝卜干、豆角、萝卜叶、青菜叶、等等……包括野菜之类，风干或者晒干后，剁碎入坛子腌制，这种方法制作方法基本家家户户都会。今天我就给大家分享一下外婆菜中的萝卜干的炒法。让你感受一下咸、香、酸、辣、脆各种滋味在香味...

湘菜食谱家常美食简单好吃聪厨湘菜经典特菜之湘西外婆菜人教版三年级下册产品详情品牌：聪厨名称：聪厨湘菜经典特菜之湘西外婆菜产品名称：湘西外婆菜；产品详情：湘西外婆菜属于湘菜中的经典，湘菜家常菜中不可缺少一份子，现在更大多适用于酒店半成品菜中，想吃但不会做的人，将半成品菜拿到家中稍微加工就可以享受美味了配料：外婆菜、植物油、食用盐、味精、白砂糖、酱油、香辛料、食品添加剂：山梨酸钾食用方法：开袋即食...

湖南特湘菜招牌菜做法几例全国小学生英语竞赛试题近日去长沙旅游专门去了长沙最具湘西特的湘西部落今天就让小编为大家分享一些湘菜加盟的一些特湘菜的做法吧！今天就由湘菜加盟就来介绍一种口味十分独特的平锅羊肉的做法。特湘菜_平锅羊肉特点：香辣味浓，风味独特。特湘菜_平锅羊肉原料：高中物理选修3-5羊肉1腿（重约2000克）。大葱200克，洋葱100克，尖红椒50克。植物油1000克（实耗50克），...

              湘菜系列粉蒸肉      祖厣鱼翅      剁椒鱼头    麻辣小龙虾    口味虾      香辣带鱼湘菜食谱家常美食简单好吃    &n...

湘菜15个经典代表名菜_排行榜15、传统全家福菜乳汁淤积全家福是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为：精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。14、麻仁香酥鸭麻仁香酥鸭是一道湖南的地方名菜，属于湘菜创新名菜。因为该菜品注重工艺造型，讲究原料配合...

湘菜中最著名的15道菜1、剁椒鱼头剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、腊味合蒸腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简...

⾆尖上的湘西，湘西传统美⾷合集鱼儿包⾕酸包⾕酸，湘西的包⾕酸是⼀种别具特⾊的美⾷，是将打成粉的包⾕和切碎的辣椒拌均匀，再灌制在坛⼦⾥发酵⽽成的⼀种酸辣⼝味的⾷物，既可直接炒着吃，也可以作为调味品和其他菜⼀起炒，⼗分美味。灯盏窝劈山救母的故事湘西灯盏窝，俗称“油粑粑”，是湘西⼈的特⾊美⾷。由于油粑粑味道好，且营养充分，能够及时补充⼈的体⼒，成为湘西主⾷的⼀种。油粑粑其制作简单，携带⽅便，价格便宜，收...

介绍湘西美食英语作文湘西美食是中国著名的地方美食之一，深受人们喜爱。湘西美食以其独特的口味和多样的食材成为了众多美食爱好者心目中的佳肴。Xiangxi cuisine is one of the famous local cuisines in China, which is deeply loved by people. 湘西美食的代表性菜肴之一是辣椒炒肉。这道菜泽红亮，香辣可口，是湘西人民生...

湘菜拼音：xiang cai英文：Hunan cuisine同义词条：湖南菜目录1概况2湘菜名点2.1长沙米粉2.2口味虾3湖南名菜3.1腊味合蒸3.2农家小炒肉3.3毛式红烧肉4湘菜名店4.1百佳名店4.2百道名菜4.3湖南餐饮名店湘菜，以中南部地区的湖南菜为代表，一般就称湖南菜，是中国八大菜系之一。湘菜的特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品着称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、熘、炒等。湘菜又...

湘西美食：渣辣子的做法湘西美食：渣辣子的做法

辣辣的美食心食谱    渣辣子是湘西人的一道美食，主要食材是包谷粉、糯米粉和辣椒。炒好的渣辣子油亮、鲜红，吃起来香辣可口，特别开胃。
    渣辣子主要有渣辣子和糯米渣辣子，前者把老玉米打成粉，挑选优质新鲜的红辣椒洗净沥干剁碎，然后把玉米粉和剁辣椒混合，比例一般是1斤辣椒放1斤玉米面，放适当的盐，搅拌均匀后装坛...

中国古代关于美食的书籍1. 《烹调本草》：蒙古族烹调本草，是中国古代著名的专著，收集了600余道本土烹饪食谱，并反映了汉谚、技艺、典故等有关饮食的传统文化知识。2. 《饮食用典》：李时珍于清朝初年编写的《饮食用典》，分为烹调篇、饮食篇、性味篇等三百四十余章，全面记述了当时食品、调味品以及烹饪手法等。3. 《食疗本草》：叶全真于唐朝末年创作的《食疗本草》，收录食用食材及其相应的用法，是中国算命文化的...

厨房美食菜谱：外婆菜炒湖南辣椒的做法土菜在某种程度上是“吃”一种情绪，一种感受，给紧张工作一天的人们回归自然的轻松。现代都市的繁杂更让人们向往回归自然的意境，向往简约纯朴的美食，选择简单朴素的土菜则更像一种生活态度。外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，...

饭店特菜谱大全1. 四川菜：水煮肉片、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、酸菜鱼、川菜火锅等。2. 湘菜：湘西卤鸡、湘西小炒肉、湘西腊肉、湘西烤鱼、湘西油豆腐、湘西酸辣汤等。美食食谱3. 粤菜：叉烧饭、烧鹅、烧鸡、炒菜虾仁、炒腊肉、炒芥菜等。4. 东北菜：烤鸭、酱鸭、烤鹅、酱鹅、黑椒牛肉、酱肘子等。5. 北京菜：烤鸭、锅包肉、酱猪蹄、炸酱面、炒肝尖、豆豉鱼等。6. 鲁菜：烤鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酱油鸡...