十三香龙虾配方技术配方编制单位：西安冠香兴餐饮管理有限公司编制时间：ing88编制地点：陕西省西安市凤城二路海璟国际c2座1304用料准备：（各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准）：宝宝我们边上楼梯边做汤圆龙虾2千克，生姜、蒜子、洋葱各150克，十三香麻辣酱150克．自制十三香粉50克，（麻辣型，浓香型均可）香油少许．盐10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白...