厨房美食菜谱：油条的做法上次做过一次油条之后,我就想为什幺油条为什幺要经过二次揉搓?为什幺不能把第二次加入的苏打放在第一次来完成呢?  还有油条最主要是要在炸的时候发泡,那幺怎幺样才能让发泡到最大的程度?以前人们用明矾,就是因为是使面团发泡变大,那幺我们用了酵母之后,能不能充分代替明矾的作用?  今天再战油条,效果比第一次好了许多浙江殴打幼儿属实.并且也非常的省事. ...

油条制作方法及配方油条制作方法及配方炸油条的配方及制作方法原料：面粉500克矾12.5克面碱14.5 15克精盐10 12克温水370克制作方法：1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4-5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。3、发酵约...

油条精的危害影响        文章导读                 \n      可能我们很多老年人朋友每天早晨都会喝一些 豆浆 吃一些 油条 ，这是非常不错的生活方式，但是最近很多一些不良商贩在油条中放一些油条精，虽然可以有效的提高我们油...

制作油条要加明矾吗油条怎么做好吃又松软油条是我们吃早餐经常会吃到的一种食物，做起来是比较简单的，准备好材料，我们自己也可以在家做美味的油条，那么制作油条要加明矾吗？一、制作油条要加明矾吗做油条是可以不加明矾的。但是加明矾，油条才会更加好吃，要注意的是明矾不可以多食用的，而且明矾和其他物质进行反应以后会生成氢氧化铝。明矾对人体有一定害处的，是不可以使用的，所以不能多放，只可以删比例的放一点。其中做油...

香酥大油条的绝秘配方  我们都知道豆浆油条是中华人民的传统美食，很多人们都喜欢在早餐的时候喝一杯豆浆，吃一条油条，但是做油条是特别有讲究的，想要油条做出来，又香又酥是需要有配方的，不是经过简单的炸制就可以做出来的，那么香酥油条的绝密配方是什么呢?下面让小编来给大家介绍吧!
  香酥大油条的做法如下：
  食材
  主料：面粉500g、鸡蛋1个
用油条做的美食...

  文章导读  在中国人的早餐食谱里面，油条是很常见的，油条是一种很古老的面食，吃起来非常松脆，很多地方的街边摊都有油条，油条除了含有蛋白质之外，还含有维生素以及钙磷钾等微量元素，需要注意的是，油条是高热量高油脂的食物，下面是老式油条的做法。  一、老式油条做法  材料  高筋面粉300公克，水180公克，阿摩尼亚4公克，明矾4公克，小苏打3公克，...