厨房美食菜谱：大煮干丝的做法大煮干丝是江苏菜，具有彩美观，干丝鲜嫩绵软，汤汁鲜醇，味道可口等特点。  原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。  前几天老爸回老家扬州，带回来好多干丝，终于可以一享美味，拌干丝，煮干丝，过了一把瘾。  食材  主料：  豆腐丝400g&n...