海南斑兰美食文化概述
食品科技海南斑兰美食文化概述余欢欢1,2,林 青1,2,吴基任1,2,梁凤雅1,2,钟文瑜1,2,梁晓涵1,2*(1.海南省食品检验检测中心,海南海口 570314;2.国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全),海南海口 570314)摘 要:斑兰素有“东方香草”之美誉,以其特有的香气、天然清新的绿和食疗价值深受海南人的喜爱。在海南的老爸茶店、小吃街、村头巷尾的甜品店里,都有斑兰特有的绿身...
2024-02-20 72 0
食品科技海南斑兰美食文化概述余欢欢1,2,林 青1,2,吴基任1,2,梁凤雅1,2,钟文瑜1,2,梁晓涵1,2*(1.海南省食品检验检测中心,海南海口 570314;2.国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全),海南海口 570314)摘 要:斑兰素有“东方香草”之美誉,以其特有的香气、天然清新的绿和食疗价值深受海南人的喜爱。在海南的老爸茶店、小吃街、村头巷尾的甜品店里,都有斑兰特有的绿身...
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