天津小满汉全席及著名宫廷宴菜单满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。 1、四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆 2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3、四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰 4、四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、...