正宗的四川秘制小吃技术配方,任意道菜都能开店!
正宗的四川秘制小吃技术配方,任意道菜都能开店!钵钵鸡、冷锅串串香技术冷锅串串香源于四川钵钵鸡,麻辣爽口,荤素皆宜,食用方便,风味独特。本套技术主要教红油麻辣口味、鸡汁藤椒口味、鸡汁泡椒口 味 3 种口味的冷锅串串香。共分几个步骤教学。1、 高汤的熬制技术(鸡骨汤)2、 红油的制作技术3、 藤椒油的制作技术4、各种底汤的口味调制4-1 冷锅串串红油麻辣口味的底汤的调制4-2 冷锅串串藤椒口味的底汤的...
2024-06-26 56 0
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