厨房美食菜谱：阳山麦羹的做法山东教育网麦羹，也叫玉米羹，是广东省清远市阳山县的一道家常必备粥品。广东人说“无鸡不成宴”，阳山人则认为“无麦羹不成餐”，一顿饭总需要一碗麦羹才能称之曰完整。  其实麦羹就是用磨细的玉米粉做成，加入少量纯碱或者小苏打粉，煮一个钟以上，而柴火煮成的麦羹则是最好。未成熟的小麦制作美食食谱有哪些品种  麦羹是一道百搭好吃又营养的粥品，可以和酸笋、酸菜、青菜...

舌尖上的廿八都我的家乡廿八都，一个遗落在大山里的梦。“百里不同风，千里不同俗”，这句古话引领我们探进。今天我将带您去探寻我们家乡的“美食梦”。廿八都的铜锣糕，香味俱全，有“糕中之神”的美誉，是廿八都人心目中神圣的食品，也是走亲访友的必赠佳肴。可这一块铜锣糕，却凝聚着廿八都人的汗水，是廿八都人智慧的结晶。制作廿八都铜锣糕，最重要的原材料是艾草，选用田间、山头的野生艾草，制作出的舌尖上的美食梦食谱宝...