“师傅，面够吃不？不够吃了我再给您下点儿。”“师傅，尝尝我自己做的腌萝卜、腌辣椒，免费的！”中午时分，西峡县丁河镇二旦卤拼农家菜馆里坐满了食客，老板于富海一边炒菜、上菜，一边与食客打招呼，忙得不亦乐乎。于富海的卤菜馆紧挨着312国道，来这儿吃饭的不是卡车司机就是乡亲邻里，用于富海的话说“都是出大力气的人”。每次做饭，他都会把量加大一点儿，生怕客人吃不饱，还会做些可口的小菜，给客人品尝。一来二去，他...