潮汕各地的美食收集整理（四）前三篇文章，共介绍了30种潮汕具有地方特的小吃，潮汕美食各类繁多，基本都是选取比较知名的，比较有地方特的介绍，本篇也是介绍10种比较知名而且好吃的美食：秒的认识课件1、潮安龙湖酥糖龙湖酥糖是潮安知名特产之一，用猪油、花生、麦生、白糖等制作而成，口感酥脆香甜，很好吃。潮安龙湖酥糖2、潮州腐乳饼腐乳饼起源已经不可考究，潮汕各地都有，以潮州市的比较出名，腐乳饼里面有下猪油...

美食家的极致要求事例美食食谱人物素材他是汕头美食圈的红人，对食物制作要求十分苛刻，用材一定要最好最新鲜，他是汕头美食家吴平远，汕头老字号平平居的创始人在食与味中，玩出极致追求。他的执着，贯穿了他的整个厨师生涯：坚持最优质的食材，坚持最良心的制作，传承潮汕传统美食的同时，也坚持不断创新美食。带着一身美食手艺，1997年吴平远创办平平居，因为懂吃、会做，创新改进了多种潮汕小吃甜点，品类繁多难以统计。譬...

潮汕特产汕头素有”美食之乡”美誉，汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴．汕头比较有名的当地小吃有；”老妈宫粽球”，”西天巷蚝烙”，”福合埕牛肉丸”，”新兴炒糕”，”飘香小食店的虾米笋”等，还有南澳岛上的多种海产风味．老妈宫粽球，汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子，它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物．在1920年前后，一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球．其制作...