厨房美食菜谱：豆鼓蒸姜苗的做法平常农家每天秋天都会挖起当年的姜苗，把姜整理好储藏过冬方便食用。一般姜出土后。叶苗就会被丢弃。其实如果稍微加点配料，普通又不起眼的姜叶苗就会变成一味别样风味的菜肴。小时候妈妈知道我不喜欢吃姜，因为怕辣，会特意把姜叶苗撕去老叶，把里面嫩嫩的叶苗切碎，拌上豆鼓，放点酱油，在饭里蒸熟。吃饭下粥都是非常好的配菜。姜苗可以去风去寒。很美味。今天我跟大家分享这款美食，希望大家喜欢...