美食家忽必烈孛儿只斤·；忽必烈，蒙古族，是监国托雷第四子，蒙古尊号“薛禅汗”，青年时代便“思大有为于天下”。他一生征战，一统天下，建立了幅员辽阔的元朝。而鲜为人知的是，这位中国历史上能征善战的少数民族君主，还是一位大美食家。而且，他在美食上的造诣，还颇有点“冰火两重天”呢。蒙古族的美食，多以奶食和肉食为主。作为蒙古人的首领，忽必烈也非常爱喝牛奶。他率部灭掉南宋称帝之后，以大都（今北京）为都城。当时...