烘焙配⽅⼤全（⼆）最热门配⽅烘焙配⽅⼤全（2）烘焙必备1、可可海绵蛋糕原料：鸡蛋600g、⽩糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、⽩脱油100g、脱脂⽜奶适量。⽤具：搅拌桶、筛⼦、⼩锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱⾄180℃（或上⽕180℃、下⽕165℃）备⽤。（2）将鸡蛋打⼊搅拌桶内，加⼊⽩糖，上搅拌机搅打⾄泛⽩并成稠厚乳沫状。（3）将低筋粉和可可粉⽤筛⼦筛过，轻轻地倒⼊...