中世纪英国王室食谱

中世纪英国王室食谱

中世纪英国王室食谱中世纪英国王室食谱中国日报网环球在线消息:据英国媒体9月22日报道,一部由英王理查德二世的御厨汇编的14世纪食谱将首次被放到网上,以便现代的厨师对中世纪的美味佳肴有所认识和了解。这部写于1390的食谱名叫《FormeofCury》,是用中古英语编著的。 它详细记录了王室中200多种菜肴的烹饪方法,其中包括blankmang(一种由肉、牛奶、砂糖和杏仁做成的甜点)和mortrews...

2024-08-02 47 0
记录月饼制作的古书

记录月饼制作的古书

吃了紧急怀孕了怎么办记录月饼制作的古书古代对于月饼的制作方法有关的记载,主要可以在明代的一些古书中到。其中,最著名的就是明代文人谢尚的《月中花》和吴阳城的《农政全书》。《月中花》,是明代著名文学家谢尚所著的一本食谱类书籍。该书以月饼的制作为主题,详细介绍了明代时期月饼的制作工艺和配料。谢尚在书中提到,月饼的主要原料有:面粉、花生酱、糖、芝麻酱、芝麻、蓮蓉、花瓣、核桃仁等。他还特别强调了烘烤...

2024-06-21 71 0
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