南普陀寺名菜之“碧生源减肥茶管用么半月沉江”云上钧食上海美食食谱11月14日“半月沉江”属于闽菜菜系，是南普陀寺素菜馆的一道名菜。凡到厦门旅行，必到南普陀寺一游，凡到南普陀寺观光，必点此菜。这道菜原名叫当归面筋汤，后来得名源于其“月朗星稀夜形”：半片香菇沉于碗内，犹如半月沉于江底。作为厦门特产，半月沉江还有一段引人佳话的典故，1962年诗人郭沫若偕同夫人来到厦门考察工作，并在南普陀停留观光。等到中...