食品与生活/2010-927家厨事典家庭时配以生菜与整颗橄榄，再撒上少许新鲜百里香，趁热吃。“青葱新薯蛋黄酱凉拌”是他第一次在英国利物浦同学亲戚家投宿时，恰逢这家小孩生日派对，在一大堆英国家庭食物中，他发现一盘马铃薯凉拌，用的是蛋黄酱与家常青葱。他大为惊喜，于是在以后居家的日子里，有了这道加上他自己创意的“青葱新薯蛋黄酱凉拌”。英国名厨吉米·奥利弗也曾在电视上教授过这道菜。吉米是将煮熟的新薯压成泥...