张衡传ppt初乳素厨房美食菜谱：燕丸的做法燕丸在我们这是年节或是办酒席必备的一菜。但凡吃席都有太平燕。而且这也是道小吃，算是闽系的一个特吧。小吃店里也是顾客们常点的一个小点。燕丸特别之处就在于包的那张皮，那个叫肉燕，是用肉打出来的皮。你要是嫌麻烦的话，可以直接煮燕丝吃，成品的皮有些透而且QQ的。燕皮打的薄薄的。粗一看还有些象扁肉皮，但成品的风味绝不是一个档次的。肉馅当中还可以加些马蹄，吃起来有些...