菜名：紅燒豬腳麵線 材料： 主材料： 前豬腳1支、麵線、蒜、沙拉油、青江菜、太白粉、紅蔥酥、香菜 調味料： 醬油、可樂、米酒、胡椒粉、冰糖、高湯、鹽、香油 作法： 1. 蒜去尾煸炒至金黃撈起備用。 2. 將豬腳塊放到鍋中炒至表皮封住。 3. 在鍋中放入醬油稍微滾煮一下後，加入可樂、冰糖、胡椒粉再滾一下。 *可樂因為有蘇打的成分，能夠使前蹄更快速軟嫩。小草和大树ppt 4. 最後放入米酒大滾...