清汤粉、涮九门头、苦抓大肠汤、长汀泡猪腰、长汀白斩河田鸡盐酒河田鸡、牛肉兜汤、烊鱼什锦、牛杂、水糕芋子包芋子饺、永定牛肉丸牛筋丸、簸箕板、灯盏糕、菜干扣肉、新泉河鱼焖豆腐、连城雪花鱼糕、上杭烧鱼白连城漾豆腐、春卷、长汀豆腐饺、漳平米浆粿、苎叶粄（鬼告阿）、长汀煎薯饼、老鼠板、客家擂茶莲藕骨头汤、长汀珍珠丸、长汀烧肝花、长汀刨肉丸、长汀烧麦、长汀豆腐圆、长汀炸芋头丝、长汀炸薯圆、长汀烧大块、客家煎春...

龙岩市上杭县8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝1、南阳糍粑南阳县城美食食谱闽西各县市都有糍粑，但以南阳最多，上杭县南阳镇家家户户都会做糍粑。现在市面上虽然有时候也有卖糍粑，但是那些机器做出来的糍粑并不正宗，吃起来总是一粒米的味道，而且在香、韧、甜方面都不如南洋产的令人愉悦。2、上杭鱼白 上杭鱼白是上杭县的特产，也叫烤鱼白，是用鱼和肥肉做成的肉末，配以红薯粉、鲜荸荠、葱白。这是一道香味俱全的独...