专利名称：一种果蔬复合即食肉丸的制作方法
葫芦兄弟下载专利类型：发明专利
发明人：周亚军，张长成，程森耀，伊小丽，陈治旭，周瑞祎，王淑杰
申请号：CN201610423434.1
申请日：20160614
公开号：CN106071938A
公开日：幼儿园开学典礼
动画片大力水手
20161109
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供一种果蔬复合即食肉丸的制作方法，其制作过程为步骤a，原料预处理；步骤b，腌制；步骤c，混料；步骤d，成型；步骤e，蒸煮；步骤f，干燥；步骤g，冷却；步骤h，包装；步骤i，灭菌。所述果蔬复合即食肉丸由下列原料组成：猪肉800g、鸡肉200g、胡萝卜30‑50g、大豆分离蛋白10‑30g、卡拉胶3‑5g、鸡蛋清80‑100g、苹果40‑60g、香菇40‑60g、谷氨酰胺转氨酶(TG)2‑4g、黑胡椒粉0.4‑0.6g、高级五香粉0.8‑1g、蜂蜜8‑12g、十三香0.4‑0.6g、马铃薯淀粉
30‑50g。本发明将果蔬与肉完美结合在一起，弥补了传统肉丸高脂肪、低膳食纤维的不足，研制出一种营养均衡，风味独特的果蔬复合即食肉丸，必深受广大消费者的喜爱与青睐，具有广阔的应用开发前景。
美食干炸小丸子食谱视频
生孩子的全过程申请人：吉林大学
地址：130012 吉林省长春市前进大街2699号
国籍：CN
代理机构：长春市四环专利事务所(普通合伙)
变形金刚动画片下载
代理人：郭耀辉
更多信息请下载全文后查看