【⼀个⽉轻⾷主义菜谱】
广医三院生殖中心轻⾷属于减肥的⼀种⽅式，它不同的时间使⽤的菜谱也不同，它是跟着时间⽽变化的，有些⼈会选择⼏个星期，有些⼈会选择⼀个⽉等等都有可能，这时候我们就应该好好准备这些轻⾷菜谱，轻⾷菜谱可能⼤多数⼈都不知道这是什么东西，但是⼤家都知道这是有助于减肥的，么么⼀个⽉轻⾷主义⾷谱是什么？
轻断⾷（the Fast Diet）也称“5/2断⾷法”，是由英国医学博⼠麦克尔?莫斯利发起的⼀种新的减肥⽅法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（⼥⽣）或600千卡（男⽣）能量的⾷物，其余5天⾃由饮⾷，不控制。随着时代发展，我们的饮⾷习惯也发⽣了巨⼤的变化，整天吃吃喝喝已成为我们⽣活的“常态”，每天摄取的能量也普遍超标。轻断⾷正迎合了低热量的饮⾷趋势，⼀些研究表明，轻断⾷带来的好处远不⽌于瘦⾝减肥，同时还有保护⼤脑，抗衰⽼；控制糖尿病，降⾎糖；排毒，净化脏器；提⾼免疫功能；预防癌症；改善情绪，抗抑郁和延年益寿等功能。
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1.碳⽔化合物。碳⽔化合物对⾎糖的影响⼤，⾎糖升⾼会导致胰岛素浓度变⾼，胰岛素可使体内储存脂肪，但碳⽔化合物的供给热能、解毒和节约蛋⽩质的功能也不可忽略，因此不建议轻断⾷⽇全⾯禁绝碳⽔化合物的摄⼊，应挑选升糖指数低的⾷物，如燕麦、糙⽶等。
2.蛋⽩质。补充适量蛋⽩质以保持肌⾁健康，保护细胞功能，调节内分泌，促进免疫⼒，增强体⼒等，但不建议在轻断⾷⽇只摄取蛋⽩质，轻断⾷⽇应将蛋⽩质纳⼊允许的热量额度之内，并应选择“优质蛋⽩质”，⽐如清蒸⽩⽔鱼、去⽪鸡⾁和虾等。
瘊子怎么去掉3.脂肪。轻断⾷⽇应选择低脂烹饪⼿法和低脂⾷物。据《中国居民膳⾷指南（2016）》，每⼈每⽇烹调油量为25～30g，轻断⾷⽇应尽量减少脂肪的摄⼊，减少烹调⽤油，选⽤低脂⾷物。如⽤少油或⽆油烹调⽅法，⽤低脂鸡⾁、⽜⾁代替猪⾁；以⾖制品代替动物⾁类；多⾷⽤⽩菜、黄⽠、海带等低脂⾷物。
4.矿物质。轻断⾷⽇应减少⾷盐摄⼊，采⽤低盐的烹调⽅法，如后放⾷盐、⽤酸味代替咸味等⽅法。同时可适量⾷⽤富含钙镁的⾷物，如脱脂纯⽜奶和坚果等。
5.维⽣素。轻断⾷⽇应适量摄⼊维⽣素丰富的⾷物，如富含维⽣素B的全麦⾷品、富含维⽣素C 的草莓等⾷物。
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