天津15种早点，总有一种是你没吃过的！
天津人爱吃，尤其重视早点，而且一般不会在家里自己做，都要去外边吃或者买回家来。大街上随处可见早点部和卖早点的摊车；煎饼果子、豆腐脑、锅巴菜、豆浆、云吞、烧饼、油条等等品种不下几十个。
1.果头儿
天津人所说的果头儿(注意：必须有儿话音，不能生硬地念成“果头”)的材质和加工方法其实和果子是一样的，只是外形上有所区别。果头儿外形介于方形和圆形之间，用料在一根果子到两跟果子之间。果头儿就是缩小了的大果子饼。大果子饼用面多，个头大，难免炸不透，果头儿的口感相比较起来就要好许多。
2.糖皮儿
糖皮儿就是表面敷上一层糖的果头儿。糖，一般是红糖，也有加冰糖的。糖和面按一定比例掺和在一起加水和好，放在一边备着。您说：“给我炸个糖皮儿。”炸果子师傅揪一块面，再揪一小块备好的糖料敷在面上，拿擀面杖擀这么几下，放油锅里这么一炸，一个糖皮儿就得了。糖天津美食早餐食谱大全
皮儿表面因有一层红糖附着，吃起来有点儿甜味儿，颇受喜食甜食的人的喜爱。
3.馃篦儿
馃篦炸得薄脆如纸，再卷上滑软如绸缎的热大饼，喝上一碗能挑出豆皮的大锅豆浆，真叫天津人久食不腻。
4.排叉
炸排叉！老天津的玩意儿，倍儿脆，有时会在超市买到。
5.煎饼果子
煎饼果子是天津传统民间小吃，别的城市都很少有。煎饼的主料是绿豆、小米、虾皮、五香面、水。这种柔软适口，经济实惠的小吃，只需一人就能推车设摊，可走街串巷销售，是很受众欢迎的方便食品。近些年来也有不少外地人效法，打出“天津煎饼馃子”的旗号，虽形似，但难见天津风味之真传。 123怀孕网
6.嘎巴菜
锅巴菜是天津典型的地方风味小吃，至今已有300年历史。锅巴菜在口语中称为“嘎巴菜”，实际就是锅巴羹。吃时，将切好的煎饼块放入卤子锅，稍加搅拌连卤盛碗，浇上腐乳汁、芝麻酱、辣子糊，再撒点香菜，就热吃。开胃健脾，解毒清热，百吃不厌。
哆啦a梦下载7.鸡蛋果子
鸡蛋果子是天津小吃，又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵，切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入油，待炸带到金黄捞出即可。鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，是很好的早点。
8.老面茶
面茶是咸味稀食，在中国烹饪学上，把它列入“古小吃”。清袁枚《随园食单》中说，是熬粗茶叶为汁，对入炒面；可加麻酱汁，也可加牛奶、奶皮、奶酥。这种做法显然与现代不同。现在做面茶，是用糜子面儿掺小米面熬制而成，吃时上撒碾碎的熟芝麻(内加盐)，淋上麻酱汁(麻酱用纯香油调成)。既营养丰富，又起调胃润肠的作用，所以是京津的著名早点。
9.卷圈
卷圈是天津小吃一种，做法就是将豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中，两头包上，然后接口和两头用面糊封口后，用热油炸熟，外脆里香。一般用饼夹着吃美味无比，直到今天，街边卖的大饼夹卷圈仍是天津人常吃的早点之一。
10.炸糕
炸糕是天津传统特小吃，经营者众多。津门有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕店，几十年如一日，坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品种越加发扬光大，与狗不理包子、桂发祥麻花并称“津门三绝”食品。
11.菱角汤
四人游戏大全菱角汤是回民的“馄饨”，用羊肉头熬的汤，羊肉的馅。回民避讳“馄饨”这两个字，所以取名“菱角汤”
12.豆包
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一般是80后早点，有的在家做，有的出去买，一般馅为小豆。
13.蒸饼
现在已经不多见，白白的蒸饼裹着豆沙馅，红果馅，总有种浓浓的怀旧味道。
14.切糕
种太阳简谱天津切糕，以江米糯米白糖为主料，可加入红枣或者豆沙。蒸制而成，泽白润，粘而不腻。吃时可蘸白糖。热吃香甜，凉吃爽口。物美价廉，可作早餐，零食。
15.棒子面窝头
许多老人爱吃这口，现在只有在老居民区的早点铺才能买到了。