教案主题：幼儿园小小大厨的面点制作
教案目标：
1. 让幼儿了解面点的基本制作过程及所需原料；
2. 提高幼儿的动手能力和制作面点的兴趣；
3. 培养幼儿的团队合作精神。
教学内容：
1. 面点的基本制作过程；
2. 面点制作所需原料；
3. 常见的面点品种。做完人流要注意什么
教学准备：
1. 面粉、水、鸡蛋、盐等原料；
2. 面团搓揉机、擀面杖、模具等工具；
3. 班级或学校食堂的厨房、炉灶等设备；
4. 布置好的制作面点的桌椅等。
教学步骤：
一、导入（10分钟）
中国奥数网老师带领幼儿们观察并品尝常见的面点品种，包括饺子、馄饨、小笼包等，引导幼儿们发言，让幼儿们畅所欲言。
二、介绍（10分钟）
老师通过图片、实物等多种形式，向幼儿们介绍制作面点的基本过程及所需原料。
三、制作（60分钟）
1. 分组制面
老师将全班幼儿分组，每组5人，每组派一位队长，队长带领组员共同合作，按照制作流程，制作出一份美味的面点。
2. 制作过程
step1：准备好所需原材料
九江不孕不育面粉、鸡蛋、水和盐，根据实际需要确定具体用量。
step2：和面
将面粉倒入大碗中，用适量的水、鸡蛋和盐搅拌均匀，揉成面团。
秋天 教案step3：擀皮
将面团擀成薄皮，大小适中。
step4：包馅
将馅料放入皮中，包成需要的形状。
step5：烹饪
将包好的面食放入沸水中，待面食浮起为熟。
3. 注意事项
制作面点需要小心，尤其是要注意安全卫生，不让幼儿们用刀或剪刀，以防划伤或割伤皮肤。
四、分享口感（10分钟）
制作完成后，每位队长会把自己组制作好的面点放在盘中，和其他小组一起分享自己的心得。
五、评价和总结（10分钟）
查莉成长日记第一季下载老师和孩子共同评价，了解制作面点的效果和提出意见，并归纳总结此次活动的收获和不足。
教学后记：
通过这一学习活动，幼儿们了解了制作面点的基本过程和所需原料，提高了动手能力和兴趣，同时也培养了团队合作精神，教学效果不错。老师还要不断创新活动方式和内容，让幼儿们在学习中不断探索、发现、创造。美食小当家面点食谱
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