夏季太热没胃口来碗海带汤,这15款海带汤,清淡鲜美清热消暑
薏仁海带筒骨汤
食材
筒子骨500g、海带适量、薏仁40~50g、老姜2片、高度白酒少许、料酒一瓶盖、盐适量、胡椒粉少许、麻油数滴、白醋数滴。
做法
1、先将大骨头斩块,用清水浸泡2小时左右,期间换水几次,直至血水基本出尽;
2、浸泡好的大骨头洗净后,放入锅中,加入生姜皮,高度白酒,大火加热;
3、沸腾后继续大火煮几分钟,撇清表面浮沫;
4、捞出大骨头,用温水清洗干净表面油污,沥干水分备用;
5、准备好其他的材料,海带要提前洗净泥沙,泡发胀大;
6、大骨头放入砂煲中,加入姜片,大火加热至沸腾。如果有浮沫同样要撇干净。然后加入料酒和白醋,转小火,加盖炖煮;
7、大约1小时后,加入切块的海带和薏仁,再次煮开,转小火加盖煮30~40分钟,至海带和薏仁熟烂;
8、根据个人口味加适量盐、胡椒粉,滴几滴麻油,就可以喝啦。五年级语文上册教学计划
海带猪蹄汤
食材
殷霞
猪蹄半个、胡椒粉2克、姜片2片、海带2片、料酒10克、清水适量。
做法
1、海带洗净泡发。
早孕试纸什么时候用2、猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨,回来自己洗净切成小块。
3、冷水下锅,煮开后煮2分钟,让血水出来。
4、用流动水冲洗掉血沫子。
5、海带切小块。
6、全部放入高压锅,倒入料酒,胡椒粉,姜片。
7、加入适量清水,放入高压锅,盖好盖子启动煲汤键。
8、等高压锅跳键消气后即可盛出。
海带玉米排骨汤
食材
排骨500克、玉米500克、海带300克、胡萝卜100克、苦瓜100克、黄豆30克、陈肾2个、盐5克、姜片2片。
做法
1、清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。
2、排骨和冷水一起放进瓦煲里,煮沸后煮2分钟,煮出排骨的血水。
3、冲洗干净排骨的血沫,沥水。
4、瓦煲放入清水,大火烧开。
5、煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆,煮沸后转中小火煮1小时。
6、放入海带,煮30分钟。
静安教育信息网7、将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。
海边最好吃的美食食谱
眉豆海带冬瓜汤
食材
不可以我是你亲女儿冬瓜1块、海带20克、眉豆2把、咸猪骨300g、蜜枣2粒、陈皮2片。