舌尖上的重庆
活动目标:
1.培养学生自主的获得信息和和处理信息的能力以及主动探究的态度。
六月六回娘家有什么说法
2.锻炼学生的基本的生活技能和劳动技术,培养自我认识能力和养成负责人的生活态度。
抱抱熊早教3让学生了解重庆的美食文化,增长学生的生活见识。
4.让学生通过收集重庆美食文化的资料以及自己动手制作美食的过程,体验重庆美食文化价值与意义。
冀教版美术教案5.通过发起对重庆美食文化的保护,让同学们明白我们要珍惜和保护我们周围所拥有美好事物,养成良好的价值观,人生观。hi little baby
活动意义:
1.我们作为一个重庆人,以关注重庆本地的饮食文化为出发点开展这次活动。而且这次活动,
可以使我们更加了解本地的饮食文化,拓宽我们的知识面,丰富生活,走进社会。活动过程中,可以让同学们知道食品的来之不易,提高同学们节约粮食的意识;可以让同学们体会劳作的艰辛,加强吃苦耐劳的毅力;更能了解到一些濒临消失的重庆特食品,激发同学们保护本地食品文化的欲望,也是在以身作则带领重庆人保护自己的食品文化。
2.通过活动,我们可以了解到某些具有重庆特的食品,正在逐渐地淡出人们的视野。为了能够挽救这些食品的存在,为了阻止这类食品的继续失传,为了尽快的唤醒重庆人保护自己的食品的意识,我们觉得这次活动的开展也显得极为迫切。为了使它能够继续的流传下去,我们有开展本次活动的必要。而且作为一个地地道道的重庆人,我们有必要了解自己家乡的文化,而食品文化也恰恰包含在其中。所以,倡导重庆人加入我们保护重庆非物质文化遗产的行列吧!
课程资源:自古以来重庆都是一个美食之都,重庆“渝菜”更是川菜的一个重要组成部分。重庆火锅、宫保鸡丁、毛血旺、张鸭子、豆花饭更是美食中的绝味。这些人间美味以及其背后隐藏丰厚文化底蕴,给我们举办“舌尖上的重庆”提供了得天独厚的人文及地理条件。
所需经费:每人20元。
活动过程:
1、让学生通过网络、书本、访谈、回忆等多种途径搜集关于重庆美食的资料,并付诸图片带到班上和同学老师进行交流。
2、请学生上讲台介绍自己搜集的美食(包括它的历史背景,制作过程,营养价值)。
雀巢力多精1段3、全班将收集的美食资料整理分类,根据类别制作纸质材料,最后编成一本班级重庆美食谱。
4、根据自己搜集的美食的营养价值,自己做一份每周营养计划,来帮助自己合理膳食。
5、重庆学校美食食谱大全播放重庆美食的宣传篇,让学生感受重庆美食文化的魅力,并让其了解到现在有些重庆美食的制作手法已经失传。
6、对重庆的美食有了一定理论上的了解之后,老师带领全班同学去缙云山农家乐,感受重庆美食—豆花的制作全过程,并在当地制作者的指导下参与制作,并向游客发放关于“保护重庆饮食文化”的宣传资料。
7、整个实践活动完成之后要求每位学生写一篇关于“重庆美食文化”的感悟,字数在五百字左右。