天使的礼物巧克力海绵蛋糕烘焙制作方法
漂亮的美食总是让人欲罢不能,下面小编就给各位焙友们推荐一款非常漂亮的蛋糕,天使的礼物——巧克力海绵蛋糕!
天使的礼物巧克力海绵蛋糕的烘焙配方:
鸡蛋300g、低筋面粉200g、细砂糖150g、植物油适量、草莓适量、奶油适量、巧克力软膏500g
天使的礼物巧克力海绵蛋糕的烘焙制作方法:
1、准备好原料。
2、鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。
3、调至5档打发。
4、大约2分钟至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
5、筛入低筋面粉。
6、6.用橡皮刮刀上下翻动,不可以画圈搅拌以免出筋。
7、倒入植物油继续上下翻匀即可。
孕妇能上网吗8、烤箱180度预热5分钟,将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘,用力震出气泡,入烤箱烤制约15-25分钟。
9、用牙签扎进去没有面糊出来即可出炉晾凉。
10、从中间切开,将奶油打发,涂在一片蛋糕上,撒上草莓粒,盖上另一片蛋糕。
11、巧克力膏擀成大小、薄厚适中的皮,可以撒点玉米淀粉防粘。
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12、蛋糕表面薄薄涂一层奶油,盖上巧克力皮。
13、切掉多余的部分。
14、用翻糖工具在巧克力皮上压出需要的花朵和叶子用水粘在蛋糕上即可。
15、可以再加上些自己喜欢的小动物。
16、成品图。
抹茶红豆蛋糕卷的配方与制作
彩绘蛋糕卷,让人眼前一亮,原来普通的蛋糕卷也能这么漂亮。炎热的夏季,能来这么道绿意盎然的甜点,心里是不是有些凉意了呢?
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彩绘抹茶香蕉蛋糕卷的烘焙配方:
骆驼在沙漠雪中漫步
蛋黄4个、低粉80g、砂糖10g、抹茶粉4g、牛奶60g、食用油50g、蛋清4个、砂糖40g、柠檬汁2g、香蕉200g、淡奶油200g、砂糖20g
彩绘抹茶香蕉蛋糕卷的烘焙制作方法:
1、准备彩绘一张彩绘图案,放置在烘焙纸下。
2、鸡蛋黄加10克砂糖、50克食用油手动打蛋器搅打均匀。
3、倒入60克牛奶,继续搅拌均匀。
4、将过筛后低粉倒入步骤3中,翻拌均匀。
5、留20克蛋黄糊备用,剩余蛋黄糊中加入4克抹茶粉,翻拌均匀。
6、蛋清中加入柠檬汁,再分三次加入40克细砂糖,打发至湿性泡沫。
7、取15克蛋清放入20克蛋黄糊中翻拌均匀。
8、步骤7中蛋糕糊装入一次性挤花袋,按照彩绘图纸,在铺好油纸的烤盘上挤上图案。放入提前预热好180度烤箱中,中层,烤制2分钟,立即取出备用。
9、将步骤5蛋黄糊分三分之一放入蛋黄白里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒入剩余的蛋黄糊盆里,上下翻搅切拌匀。
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10、将翻拌好面糊倒在烤盘中,中层,上下管,15分钟。
11、烤好后的蛋糕片,趁热撕掉油纸,倒扣放置烤网上放凉备用。
12、200克淡奶油加20克细砂糖打至8分发,均匀抹在蛋糕片上,将香蕉去皮放置在蛋糕片一边,轻带烘焙纸,将蛋糕片卷起,放置冰箱冷藏20分钟后即可。
正定幼儿园草莓芝士慕斯蛋糕的烘焙制作方法
女孩子是对草莓和爱心最没有抵抗能力的,下面小编就给各位焙友们推荐一款爱心草莓芝士慕斯蛋糕,试着学一下,哄女朋友开心吧!
草莓芝士慕斯蛋糕的烘焙配方:
安佳芝士200g、淡奶油350g、草莓50g、戚风蛋糕片2片、牛奶200g、细砂糖50g、鱼胶片20g、罗拨臣鱼胶粉30g、水120g