烘焙美食食谱枣泥蛋糕做法
厨房美食菜谱:枣泥酥的做法
这个枣泥酥没有加黄油,也没有加猪油,为了达到酥脆的效果,加了两个蛋黄,做好之后效果还是不错的,为了消化枣泥,连着做了两次,第一次的皮厚了些,放了一天后没有那幺酥脆了,第二次皮薄些,放了一天后还是挺好。这个枣泥也是自己做的,红枣本身糖份很高,就没有另外加糖,不加糖的枣泥带着点酸甜,做点心更有滋味呢,如果想要更好的效果,可以加些猪油或是黄油 食材 主料: 面粉 泰州幼儿园大豆油50g 枣泥馅适量 奶粉30g 蛋黄2个 步骤 1.面粉里打入两个蛋黄 2.加入奶粉和食用油 3.拌匀后慢慢加入温水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时左右宝宝脸过敏 4.静置好之后。擀开。 5.对折之后再对折,可以和千层饼一样幼儿园手工灯笼 6.擀开,重复对折一次再擀开成约葆婴dha0.3cm厚 7.用切划分成桥课文六年级上册5cm左右的小方块 8.提前做好的枣泥馅 9.取一块面皮,放上枣泥馅 10.面皮把枣呢馅包起来,对折口朝下 11.全部做好之后,刷上蛋液,洒上芝麻,烤箱预热,上下层180度,30分钟左右即可 12.烤好之后酥脆地好吃哦 小贴士:烤箱温度不是绝对的,但温度不宜太高,太高烤的时候低部容易裂开。 这个没有写加多少温水,加水的时候慢慢加,先让面粉成絮状,再稍加些和成面团,面团软点容易操作一些。
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