20个月的宝宝食谱家常菜做法
20个月的宝宝可以吃一些营养的家常菜,父母可以多学习食谱上的做法,做好吃的家常菜给宝宝吃。以下是店铺整理的20个月的宝宝食谱,欢迎阅读。
20个月的宝宝食谱一:白云豆肘子汤
材料:肘子、芸豆、姜、干花椒、葱、料酒。
制作:
1、将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净;将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开,撇去浮沫,捞起备用;
2、在锅里放入肘子、芸豆、姜、干花椒、料酒,盖上盖子;转成中小火,炖30分钟到猪蹄软烂;起锅时加入少许盐、葱花即可。吃的时候配上麻辣沾水佐料,风味无穷。
20个月的宝宝食谱二:土匪牛脚
主料:湘西黄牛脚1000克。
配料:红薯粉250克、青红椒段各15克、蒜子15克、大蒜叶5克、桂皮8克、草果5克、干黄椒10克。
调料:盐3克、鸡精3克、蚝油5克、豆瓣酱10克、香辣酱3克、牛肉酱3克、酱油3克、菜籽油20克。
制作方法:
1、牛脚去毛,清洗干净,砍成块氽水。
2、锅入菜籽油烧至七成热,下入牛脚爆炒,加入桂皮、草果、盐、爆成金黄,再放入酱油、干黄椒、盐、鸡精、豆瓣酱、香辣酱,加入高汤1500克,用高压锅压15分钟待用。
3、红薯粉用温水泡制4小时待用。
4、把压好的牛脚捞出,剔除掉桂皮、干黄椒。
5、锅上火,把蒜子、青红椒段、牛脚和原汤焖3到4分钟,加入蚝油、大蒜叶,调味。
6、砂锅放入红薯粉打底,把牛脚装在砂锅内,上火烧2分钟即可。
注意事项:
牛脚要黄牛脚,口味好点;红薯粉要是地道乡里做的,口感才正。
20个月的宝宝食谱三:鱼香茄子
材料:茄子3条、猪绞肉50克、咸鱼15克、蒜末1 / 2 茶匙、姜末1 / 2 茶匙、葱花1茶匙、水100cc、太白粉水1茶匙、辣豆瓣酱1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1/2茶匙、细砂糖1 / 2 茶匙、鸡粉1/4茶匙
做法:
美食食谱做法大全家常菜做法图片1.茄子洗净削皮,表面保留少许皮。
2.将作法1的切茄子块放入160°C的热油中,炸至软即可捞出沥油,再放入滚水中烫去油分捞出备用。
3.热锅放入1 大匙拉油,放入姜末、蒜末、咸鱼以小火炒香,再放入猪绞肉炒至变白,续加入辣豆瓣酱略炒。
4.续于作法3锅中加入水和其余调味料以小火煮匀,最后再加入作法2的炸茄子煮2分钟至滚,以太白粉水勾芡
20个月的宝宝食谱四:肉末蕃茄杏鲍菇汤
用料:蕃茄、新鲜杏鲍菇、青菜、肉末、盐、鸡精
做法:
1.准备好所有需要的食材,杏鲍菇切粒
2.锅中放少许油,放入肉末炒至变后放入杏鲍菇炒香,再放入蕃茄块翻炒片刻
3.加适量清水,烧开后,放入青菜搅散
4.最后放少许盐及鸡精调味即可