以下是整理的4岁小孩食谱家常菜，欢迎阅读。
4岁小孩食谱家常菜一：圆白菜主料：粉丝3个、圆白菜半个、海米1把、五花肉半碗、胡萝卜半个、蒜适量。
辅料：糖半汤匙、酱油3汤匙、胡椒粉1茶匙、香菇3个、盐适量。
做法：1.粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。
一定要控干哦;2.圆白菜，胡萝卜切丝;3.五花肉剁碎，香菇提前泡发剁碎，虾干泡发捞出滤干，蒜末;4.炒锅，多点油，小火把蒜末煸金黄;5.倒入虾干煸出香气;6.下入粉丝，小火，用筷子不断的搅动。
3分钟左右。
(很多人质疑这个步骤，我想说，先放圆白菜再放粉丝的做法我也做过，那样炒出来粉丝不够干香。
而我这个版本是先放粉丝后放圆白菜，干香型的。
但首先，你必须得有一口不粘锅。
否则，劝你别试);7.放入肉碎。
美食食谱做法大全家常菜做法图片为什么不提前放肉碎呢。
因为想保持它的口感嫩嫩的。
提前放的话会把肉炒硬;8.听见粉丝啪啪响时，倒入圆白菜，翻炒发软。
烹入适量酱油，一点点盐，一点点胡椒粉，适量白糖，下入胡萝卜丝。
改大火，翻炒。
最后放入香菇末。
翻几下出锅;4岁小孩食谱家常菜二：巧炸薯条材料：土豆、盐、番茄酱做法：1.将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用2.将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸3.锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄即可捞出沥干油份。
吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可小贴士：为什么要放冰箱?原理很简单，同重量的水体积小于冰，冷
冻之后土豆里面的水分就成了冰结晶，相应的体积就增大了，那么细胞之间的缝隙也被撑大了，一加热油的穿透力和膨胀力瞬间增强，所以它就会脆脆的。
短时间煮土豆是为了去除表面淀粉的同时让细胞失活使土豆失水，让内部的淀粉糊化，都是为之后的脆做准备，不然薯条炸出来就是软塌塌的。
如果打算自己炸薯片，煮就不太可行了，用白醋洗洗土豆片吧，出来的效果不错。
5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀。
6、将肉馅中放入少许盐。
7、将肉馅中放入一大勺耗油。
8、将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中。
9、在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油。
10、静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。
4岁小孩食谱家常菜四：蒜香三文鱼炒饭用料：无盐黄油小粒装20g(10g一个)、米饭1小碗、三文鱼片5
0g、鸡蛋1个、紫洋葱1个、大蒜瓣2瓣、小葱适量、生抽酱油一大匙、盐适量。
做法：1、鸡蛋稍微打散。
蒜切片，葱切葱花。
洋葱切丁，西兰花切小朵。
2、小锅内加入适量水，加少许盐放入西兰花烫熟。
3、烧热锅，将小粒10g装的安佳无盐黄油对切，放入锅中。
4、黄油融化后放入打散的鸡蛋液，炒熟盛出装盘。
5、再放入另一半的再加另外一整粒的安佳无盐黄油，融化后下蒜片炒出香味。
下洋葱丁炒到稍微变加入三文鱼片炒出油脂和香味。
6、再下米饭炒散，然后加入烫熟的西兰花翻炒，下盐。
7、再下鸡蛋和小葱和一匙生抽酱油，翻炒均匀即可。
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