凉拌雪菜的做法大全有哪些 |
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拌凉菜鲜笋是一道十分非常好的下酒小菜，大伙儿可能针对拌凉菜鲜笋都还没一个清楚的了解，确实，它是一种南方地区的招牌菜，在北方地区非常少看到，可是伴随着目前大家生活水平的提升，大家追求完美更强的饮食搭配品质，一部分刚开始喜爱南方地区的菜式，可能大伙儿针对拌凉菜雪菜的做法还并不是很掌握，下边就要我们一起来了解一下拌凉菜雪菜的做法全集吧。
作法一：
1.提前准备全部的食物：鲜笋一罐(我只去一半)朝天椒，小香葱，香莱，蒜片
户外美食凉拌食谱怎么做 2.调味品：生抽酱油，拉油。
西安现代妇产医院 3.将瓶装的鲜笋开启，随后加入适量断开。
4.将全部的食物都断开放进小盘子。
5.随后倒进适当的生抽酱油和拉油。
6.将全部的食物拌匀称就可以。这到凉拌菜带有丰富多彩的食物纤维，具备宽肠健脾开胃之作用，适合于消化不良，纳呆食滞，习惯性便秘等症状。
作法二：
特菜及作用：卤酱制品 脾调理菜谱 补血食谱 补阴菜谱 催乳菜谱 加工工艺：拌鲜笋拌墨斗鱼的制做原材料：主要材料：墨斗鱼250克,介菜50克,杏仁20克
调味品：白胡椒粉2克,盐5克,鸡精3克,白糖2克,姜1克,香莱2克
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鲜笋拌墨斗鱼的特点：香，鲜，嫩。： 1.墨斗鱼去头，骨，皮，清洗，从正中间割开，直刀在里侧剞，刀深1/3。再顶边切割成条。入开水锅绰水，控干。
2.萝卜咸菜清洗，去叶，绰水后切割成末，用洁布挤干。
3.墨鱼片，萝卜咸菜末里加调味品翻拌，摆盘，撒上杏仁末，芫莩即成。食物相克 墨斗鱼：墨斗鱼与四季豆相冲，同食非常容易造成。
作法三：
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鲜笋拌墨斗鱼的特点：香，鲜，嫩。： 1.墨斗鱼去头，骨，皮，清洗，从正中间割开，直刀在里侧剞，刀深1/3。再顶边切割成条。入开水锅绰水，控干。
2.萝卜咸菜清洗，去叶，绰水后切割成末，用洁布挤干。
3.墨鱼片，萝卜咸菜末里加调味品翻拌，摆盘，撒上杏仁末，芫莩即成。食物相克 墨斗鱼：墨斗鱼与四季豆相冲，同食非常容易造成。
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主要材料：洋白菜 1个 蒜泥 1又1/2一茶匙 朝天椒 2根 调味品A：粗味噌 2一茶匙 盐 1小勺 糖 1一茶匙 芝麻油 1又1/2一茶匙 调味品B：盐 1一茶匙(1)将洋白菜摘除外皮后，再将厚皮化学纤维部分彻底除去，清洗控干，切割成片状，尺寸约3牙周4厘米预留。朝天椒也切成片预留。 (2)用1一茶匙盐与洋白菜片搅拌均匀，腌约三十分钟后，将食盐水清洗控干。(3)将调味品A搅拌均匀，拌入洋白菜内，添加蒜泥、朝天椒翻拌，腌渍约1～2小时后就可以服用。
以上內容为我们详细介绍了拌凉菜雪菜的做法全集，我们能够买一些原材料亲自动手试着着做一做这家常小菜，实际上这家常小菜是很容易制做出去的，我们要是细心的学习培训一下以上的方式，都能够做出去美味可口的拌凉菜鲜笋的，能够为身边的人产生美味可口。
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