排卵期怎么算才最准确 泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿蔬菜、海鲜、水果极其丰富。也从很早开始，泰国也成为了一个种植香料的大国。香料品种的繁多，造就了泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。当然酸与辣是泰国菜的标志，也是众多人喜爱泰国菜的缘由。今天我们将详细介绍一些泰国原料。
1、泰国柠檬泰国柠檬，别称马蜂橙叶、喇沙叶、泰国青柠。它是原产于东南亚的一种小树，它的果实与叶子在泰国和印度尼西亚烹饪中广泛使用。
特性：泰国柠檬果实外形像梨一样，表面是凹凸褶皱的，果肉看上去像酸橙。
香味：能带来芳香的柠檬似风味。幼儿健康
烹调用途：将泰国柠檬放入牛奶或奶油中可制作沙司或餐后甜点。它的外皮、叶子和果汁可加入糖浆中，浇在柑橘类的甜点上面，或制成饮品。它的叶子更是泰国菜中不可或缺的一部分。泰国著名的酸辣虾汤、咖哩乳蟹、椰奶火锅…一定要含有柠檬叶才是正统。与鸡肉或鱼类同煮有调味及去腥之效。
其他：可降血压和胆固醇，有助改善心血管病。还可用作驱虫剂和洗头膏。
2、泰国罗勒泰国菜中常用的罗勒有三种，泰罗勒是其中之一。还有圣罗勒具有辛辣的胡椒，丁香般的味道，可能是泰国人的最爱。柠檬罗勒，顾名思义，在香味和柠檬味的味道。柠檬罗勒是罗勒在泰国最常用的类型。它也被称为泰国柠檬罗勒。
特性：泰国罗勒是一种热带植物，体积小、叶子窄，紫的茎，和粉紫的花。
香味：泰国罗勒的味道带有茴香、甘草的气味，微辣。
烹调用途：泰国罗勒广泛应用于南洋的美食，是咖喱菜中常见的香料。在泰国，还将罗勒放入面条、鸡肉、猪肉等食物中。泰国罗勒也是非常受欢迎的台湾菜三杯鸡的重要成分之一。
其他：有提神功效。
3泰国人美食烹饪食谱、柠檬香草柠檬香草又名香茅。它产自东南亚，是泰国、马来西亚等地菜肴和咖喱的主要成分。
特性：柠檬香茅可长到近1.75米高，长而薄的叶子碾碎后芳香逼人。它的球根也是烹饪中最
常用的部分。
香味：具有浓郁的柠檬气味和芳香味。北京幼儿教育
发布评论