8种与板栗有关的食谱，拿走不谢！
每到板栗上市的时候，光是闻着糖炒板栗的味道就开始流口水。但其实呢，板栗的吃法很多，生吃，煮食，炒食还可炖肉、炖鸡，每一种吃法都令人赞不绝口。许多食谱还有养生的作用，今天专门收集了一些烹饪板栗的菜谱，大家一起来学习下呗~
一 栗子焖冬菇
主料：栗子、水发冬菇
辅料：油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量
做法：七年级下册英语复习提纲
1、栗子去皮待用
2、冬菇用清水泡发，洗净。
3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。
4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。
二 栗子烧山药
主料：栗子12粒、山药300g
辅料：油、葱姜、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、水淀粉、蒜苗2根、素蚝油10ml、葱油10ml
做法：
1、准备好所有的食材。
2、山药去皮切块清水浸泡备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜。
4、倒入栗子翻炒。
5、加入适量的清水，再加入老抽和生抽。
6、加入白糖，大火煮上15分钟。
7、然后加入山药块继续烧制。
8、栗子熟透汤汁半干加入素蚝油继续烧制5分钟。
9、汤汁浓稠淋入一勺葱油。
10、再放入碎菜丁段翻炒均匀关火。
小贴士：这道菜我没有再放盐，酱油和蚝油都很有咸味了，也可以随自己口味调整。山药浸泡的时候可在水中加点白醋，防止山药变黑。
三 油焖栗子菇
主料：杏鲍菇300g、栗子150g
辅料：油、盐、素蚝油、料酒、白糖、葱姜、青椒各适量
做法：
1、栗子去皮。
2、杏鲍菇、青椒洗干净。
3、青椒切成块。
4、杏鲍菇切成块。
5、起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
6、青椒入锅过油后盛出。
7、再起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。
8、加素蚝油炒。
9、加料酒炒。
10、加白糖炒。
11、栗子入锅炒。
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12、加盐、味精炒。
13、青椒入锅炒。
14、炒均匀即可出锅享用。
四 山药栗子粥
主料：糯米60g、大米40g、山药300g、栗子100g、枸杞10g、红枣9个
辅料：水800ml
做法：
1、山药去皮。红枣洗净。
2、准备好大米、糯米、枸杞。
3、山药切成均匀大小的块。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5、放入山药。
6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。
7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键。
8、栗子去皮。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
10、盛入碗中，即可享用。
五 八宝膳粥
主料：糯米60g、红豆25g、绿豆25g、小红枣20g、莲子20g、花生20g、栗子20g
辅料：松子仁10g
做法：
1、准备用料。
2、栗子去壳切小丁。
3、红枣去核切小块。
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4、余料洗净沥水，倒入电炖锅内胆中。
5、加水至满。
6、放入电炖锅，低温档，隔水炖煮一夜。
7、米烂豆酥，即成。
8、盛出食用。
六 娃娃菜栗子汤
主料：娃娃菜200g、栗子100g
辅料：盐适量
做法：
1、娃娃菜一棵。
2、栗子放水烧汤。
3、放入娃娃菜同煮。
4、煮熟。
5、放点盐。
6、娃娃菜栗子汤做好了。
七 栗子番薯糖水
主料：番薯516g、栗子199g
辅料：红糖、姜片、清水各适量
做法：
1、栗子放入汤锅中，加入适量的清水。
2、盖锅盖，大火煮5分钟。5.栗子趁热去衣。
3、酱啊ing番薯洗净，去皮，滚刀切块。
4、汤锅注入适量的清水。
5、盖锅盖煮滚。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入适量的姜片。
9、倒入适量的红糖。
10、拌匀，煮滚，即可关火。
卡尔威特的早期教育11、盛入碗中就可美美享用啦。
八 枸杞栗子银耳羹
主料：银耳15g、栗子30g、枸杞子10g
辅料：冰糖40g
做法：
1、准备好银耳、栗子、枸杞子、冰糖。
2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
3、栗子用开水烫过，除净内膜备用。月经褐血
4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
5、倒入栗子，继续炖煮30分钟。
6、加入冰糖，炖煮5分钟。
7、加入枸杞子，炖煮5分钟。
8、炖好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。
栗子虽然好吃，可去皮是件麻烦事，用牙咬、用手剥，恐怕手剥疼了都未必弄得干净。分享板栗美食之前先给大家了几个实用的去皮小妙招，收好咯！