篇一：
很小的时候就爱吃黄山烧饼，每次去街上路过烧饼摊都要买上最少2个，泽金黄，酥酥的皮儿，香脆可口，香香的馅儿，湿润香醇不干燥，吃起来酥脆爽口，油而不腻，风味独特。
黄山烧饼与传统的烧饼不同，是把烧饼和馅饼融合到了一起。以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅，在炉中烘烤制成，既有烧饼的香酥脆，又有馅饼的美味，金黄的外表又酥又脆，梅菜肉的馅料咸香回味。
黄山烧饼本是古徽州的地方小吃，相传朱元璋避难期间来到徽州一农家，饥饿难当，这家主人便拿出平日爱吃的烧饼给朱元璋充饥，吃的他是满口生香，大为赞赏。
现在每次回徽州还是不忘那一口酥脆咸香，朋友们来徽州一定要尝尝，不会让你失望。
篇二：
黄山烧饼，又名蟹壳黄烧饼、救驾烧饼、皇印烧饼，是古徽州特美食，盛行于现代黄山地
区，不但扛饿而且极具营养价值。
拨浪鼓伴奏 人们不禁要问：这么美味可口的黄山烧饼是用什么原料制成的呢？请听我娓娓道来。其最佳配方是：面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。用上述材料手工制作皮和馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烧烤等10余道工序精制而成。其烧烤过程是在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉内壁，经烘烤、焖烤以及将炉火退净后的焙烤，前后数小时完成，很是辛苦。因经炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，如蟹黄，层多而薄，口味香甜辣酥脆，故而黄山烧饼，又叫蟹壳黄烧饼。有叶氏词为证：薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。相传1357年，朱元璋驻军歙南覆船山，这里是三县交界处，是伏羲、女娲、神农的圣地。朱元璋行军打仗时身背的干粮就是这种黄山烧饼。建明称帝后，朱元璋没敢忘本---这圣地的天物。朱念其救驾护国有功，就顺理成章地将黄山烧饼册封为救驾烧饼。清乾隆下江南仍被世人传为佳话。乾隆一行到达徽州时，徽州官员举行了盛大的江春大接驾仪式，大接驾的第一道茶品就是黄山烧饼。其外层酥脆，饼内却滋润鲜香，嚼之异香可口，令舟车劳顿的乾隆顿感身心舒畅、精神倍增，并欣然御赐黄山烧饼为皇印烧饼，寓意乾隆对该饼的喜爱程度堪比其随身携带的皇印，用实际行动表达对黄山
烧饼最崇高的褒奖。
清有满汉全席，今有燕窝和三鱼（鲍鱼、鱼翅、鱼子酱｝；中有八大菜系，外有意大利面食。然而，在山珍海味的大世界里，我最想为用十余种原料和十多道工序制成的黄山烧饼广而告之：用袋装烧饼摆出黄山烧饼四个大字，再用筒装烧饼摆在下面组成蟹黄、救驾、皇印的字样。疫情期间吃的美食食谱图片
北京家园医院怎么样游黄山美景，吃黄山烧饼！
篇三：
清明节放假，爸爸妈妈准备带着我和弟弟去逛黄山老街。爸爸说老街里商品琳琅满目，好吃的、好玩的应有尽有。今年由于疫情的影响我还没有出过门，现在疫情得到了基本的控制，终于可以出门转转了！妈妈这下也可以去买她最爱吃的黄山烧饼了。
八年级一路上我和弟弟都在玩过隧道的游戏，进洞出洞，忽明忽暗，真是太有意思了。不一会儿我们就到了黄山老街。这里的店铺一家挨着一家，每家门口都挤满了人。为了防止弟弟走丢，爸爸抱着弟弟，妈妈牵着我，我们就这样一家一家地逛着。这里有卖吃的、喝的、工艺品等，
风热感冒其中最多的就是黄山烧饼。我知道黄山烧饼一直是妈妈的最爱，妈妈选了一家，一下就把各种口味都买了，还跟我说起了黄山烧饼的制作和它的美味。
黄山烧饼是一种圆圆的薄饼，金黄金黄的，它的馅大多由梅干菜和碎肉丁做的。据说一块烧饼的制作，需要20多年做饼老匠人炉火纯青的手法和20多道古法工艺才能完成。我刚刚学完《千人糕》这篇文章，原来千人糕无处不在，黄山烧饼也是“千人饼”呢，它的美味也是要经过很多很多人的劳动才能制作出来的。怪不得文人们形容它：“薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。”我迫不及待地拆开妈妈刚刚买的烧饼尝了尝，是微辣味的，咸甜中带着点辣味，还有点芝麻香，酥脆可口，真是回味无穷啊！
我们逛完了老街，带上购买的黄山烧饼和其他小商品就回家了。到家后妈妈送了几包烧饼给爷爷奶奶品尝。他们吃完赞不绝口，连说还是黄山本地的烧饼味道正宗。妈妈答应吃完了再给他们网购。原来黄山烧饼的美味真是名不虚传啊！
深圳儿童公园
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