秋分节令特美食
  （秋分）前后正逢中秋佳节，中秋节的传统食品是月饼。中秋吃月饼，最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴”之句，相传始于元代，这一习俗已经在我国流传千年，月饼的品种渐渐变得繁多，风味也因地各异。
  按产地分有：广式月饼、苏式月饼、京式月饼、潮式月饼、满式月饼、台式月饼等；就口味而言有：甜、咸、麻辣、咸甜味等；从馅心讲有：五仁月饼、豆沙月饼、（黑芝麻）月饼、蛋黄月饼、（桂花）月饼等；按饼皮分则有：酥皮、（奶油）皮、混糖皮、浆皮等。
  秋分作为昼夜时间相等的（节气），人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律。在饮食调养上，（中医）从阴阳平衡角度动身，将饮食分为宜与忌，宜吃（菠菜）、（豆浆）、（银耳）、（甘蔗）、（藕）、（梨）、芝麻、（蜂蜜）等（滋阴）（润燥）的食物，宜吃（石榴）、（柚子）、（杨桃）、（山楂）、（葡萄）、（苹果）等酸性食物；忌吃（韭菜）（辣椒）（大葱）、（姜）、蒜等辛辣食物，忌吃寒凉性食物等。此节气的推举养生（食谱）为：
  【菠菜猪血汤】
  材料
简单的养生美食食谱  猪血1块，菠菜250克，葱1根
  调料
  盐、香油各适量
 
  做法
  猪血洗净，切块；葱洗净，葱绿切段，葱白切丝。
  菠菜洗净，汆烫后切段。
  油锅加油烧热，爆香葱段，倒入清水煮沸，放入猪血、菠菜，煮至水沸，加盐调味，熄火后淋少许香油，撒上葱丝即可。
  功效：菠菜含有大量的β-胡萝卜素、维生素b2、维生素C、维生素B6、钾等养分物质，猪
血中含有大量的铁质，因此该汤有养血、润燥的功效。
  【海米炝竹笋】
  材料
  竹笋400克，海米25克
  调料
  料酒、盐、味精、高汤各适量
 
  做法
  竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中汆去涩味，捞出过凉水。
  将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。
  锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅。再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒、高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中搅拌匀称装盘即可。
  功效：中医认为竹笋具有“化热、消痰、爽胃”之功，食用竹笋可促进肠道蠕动、关心消化、去积食、防便秘。海米养分丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素。秋分季节天气干燥，人们简单消失上火症状，食用此菜既补充养分，又可防秋燥。