实验目的：比较人体吸入的空气和呼出的气体有什么不同（即含二氧化碳、氧气、水蒸气的含量多少）
实验用品(主要仪器及药品)：4只集气瓶、水槽(盛水)、玻璃片4块、细口瓶(盛澄清石灰水)、胶头滴管、火柴、木条、饮料管。
步 骤 和 方 法 | 现象（描述时不可出现产物名称） | 分 析 |
（1）取2个空集气瓶，用玻璃片将瓶口盖好，正放在实验桌上，另用排水法收集2瓶呼出的气体 | 气体无，与空气外观相似 | 空集气瓶中是空气，收集的是呼出的气体； 排水法一般用来收集不易溶于水的气体。 |
（2）向空气和呼出气体中分别各滴入数滴（等量）澄清石灰水，（盖上玻璃片），振荡 | 呼出气体中澄清石灰水变浑浊；空气中无明显现象。 | 呼出气体中含二氧化碳较多；或呼出气体中比空气中二氧化碳含量多。世纪金榜数学答案 |
（3）用燃着的小木条分别插入/伸入空气和呼出的气体中 | 呼出气体中，木条熄灭；空气中能正常燃烧一段时间。 | 空气中含氧气较多；或呼出气体中比空气中氧气含量少。 |
（4）取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，与另一块放在空气中的玻璃片作对比 | 呼气的一块玻璃片上出现水雾，另一块玻璃片上无明显现象。 | 呼出气体中含水蒸气较多；或呼出气体中比空气中水蒸气含量多。 |
实验结论：
（1）呼出的气体比空气中含有较多的二氧化碳和水蒸气，含氧气较少。
（2）吸入的空气进入肺部发生气体交换，使呼出的气体成分发生了变化。
合理营养与食品安全
姓名：__________ 班级：__________考号：__________
一、单选题
1.合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，下图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是（ ）
A. B. C. D.
2.2020年5月20日是第31个“中国学生营养日”，目的在于广泛，深入宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理营养的说法不正确的是（ ）
A. 每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食
B. 不吃发霉变质的食物，因为长期吃霉变的食物容易诱发癌变
C. 每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3
D. 不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高
3.下列关于合理营养和食品安全的说法，正确的是（ ）
A. 炎炎烈日，可以多吃冰箱里的冷饮降温消暑
B. 如果早餐来不及吃，可以通过多吃中餐来弥补
C. 有“虫眼”的蔬菜最安全，可以放心购买和食用
D. 不能常吃含苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂的食品
4.在疫情防控居家学习期间，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐营养搭配更全面，可增加（ ）
A. 牛肉 B. 菜心 C. 馒头 D. 米饭
5.合理营养有利于青少年的健康成长，以下叙述正确的是（ ）
A. 每日三餐不按时进餐 B. 奶、蛋、鱼、肉摄入量应超过蔬菜水果
C. 用碳酸饮料代替饮用水 D. 早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%
6.人体的营养需要是全面的，但对于青少年和伤病员，食物中应该含有丰富的（ ）
A. 维生素 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 脂肪
7.青少年要养成良好的饮食习惯，下列各选项中正确的是（ ）
南京454医院四维①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物④饮食要规律、定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A. ①②④ B. ①②⑤ C. ①③④ D. ①④⑤
8.在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这是为了( )
A. 让蔬菜吸足水 B. 节约用水 C. 使蔬菜更脆些 D. 去掉蔬菜表面的农药
9.我国航天员在太空中吃的午餐包里包括：八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合适（ ）
A. 黑米炒饭 感恩节 活动B. 嫩茎花椰菜 C. 酱牛肉 D. 可口可乐
10.俗话说“民以食为天”，要想吃得健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（ ）
①食物多样，粗细搭配 ②多吃鱼肉，少食水果 ③肉鱼蛋类，必须新鲜
④变质剩饭，喂养禽畜 ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用 ⑥每日三餐，按时进餐
A. ①③⑥ B. ②③④ C. ②④⑤ D. ①⑤⑥
11.我们在购买袋装食品时，从食品安全角度考虑必须注意的是（ ）
①保质期限 ②食品的价格 ③生产厂家 ④生产日期 ⑤包装是否完整
A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④⑤ D. ①②③⑤班旗设计图案大全
12.有关合理膳食和食品安全，下列描述中比较科学合理的是（ ）
A. 食物多样，谷类为主 B. 多吃蔬菜、水果和油脂类
C. 散装食品要注意保质期，包装食品则无需关注 D. 不喜欢吃蔬菜，可以用水果代替
13.下列关于食品安全、合理营养的叙述，正确的是（ ）
A. 过期但没有霉变的食物，仍然可以食用
B. 零食中添加的防腐剂对人体无害，可以用零食代替正餐
C. 青春期是身高体重迅速增长的时期，一天中需求量最大的是含蛋白质丰富的食物
D. 蔬菜和水果能够为人体提供丰富的维生素，无机盐和膳食纤维
14.绿食品指的是（ ）
A. 绿颜的食品 B. 营养价值高的食品 C. 新鲜的食品 D. 无污染、安全、优质的食品
15.从食品安全角度考虑，正确的做法是（ ）
A. 随便采食野生蘑菇 B. 常吃发芽的马铃薯 C. 常吃含防腐剂的食品 D. 不购买过期的食品
16.张新的姥姥因病出院后在家康复，下面是他给姥姥设计的爱心菜谱，你认为不合理的是（ ） 712岁儿童自制美食晚餐食谱
A. 白菜炖粉条、排骨萝卜汤、白灼基围虾 B. 小葱拌豆腐、牡蜘鸡蛋汤、胡萝卜炒肉丝
C. 虫草鸽子汤、蒜蓉简篙、西红柿炒蛋 D. 油闷大虾、红烧排骨、肉末海参
17.小强的妈妈为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中再增加下列哪项更合理（ ）
A. 清蒸鱼 B. 炒青菜 C. 烤鸭 D. 糖醋排骨
18.当前食品安全问题越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法，合理的是（ ）
A. 检疫合格的猪肉，放心买 B. 野生磨菇味更鲜，可采食
C. 发芽土豆可以吃，别浪费 D. 买带虫眼的蔬菜，更安全
二、综合题
19.下表列出100 g黄豆和100 g牛奶所含的几种营养物质，以及一位成年人每日对这几种营养物质的需求量。
主要营养物质 | 100g黄豆中的含量（g） | 100g牛奶中的含量（g） | 成人每日需求量（g） |
糖类 | 18.60 | 3.40 | 380.00 |
脂肪 | 16.00 | 3.20 | 80.00 |
蛋白质 | 35.10 | 3.00 | 80.00 |
钙 | 0.19 | 0.10 | 0.80 |
（1）假如某成年人每日只吃1 000 g黄豆,哪些成分的摄入量会超过了他每日的需求量？
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